Доска Бесплатных Объявлений

Продавай быстро — покупай дешево!

 
Форель, запеченная в духовке

Форель, запеченная в духовке получится одинаково вкусно не смотря на то, каким способом она будет приготовлена. Если запекать форель в фольге или рукаве для запекания, блюдо получится более сочным. Если же готовить форель в разогретой духовке на противне, она получится с аппетитной румяной корочкой. Вместо форели, для запекания в духовке, отлично подойдет семга.

Форель запекают как целиком, так и в виде стейков. При запекании целиком, можно нафаршировать рыбу различными овощами — картофелем, помидорами, лимоном. Можно в качестве фарша использовать грибы. Запекая форель стейками, ее смазывают оливковым или подсолнечным маслом и свежевыжатым соком лимона.

Подавать форель, запеченную в духовке, можно с разными гарнирами. Особенно хорошо эта замечательная рыба сочетается с гарниром из риса. Не забудьте украсить готовое блюдо зеленью, например, петрушкой.

на фото - Форель, запеченная в духовке

Ингредиенты для форели, запеченной в духовке:

  • стейки  форели – 4 шт;
  • лук-порей – 2-3 стебля;
  • зеленый горошек (консервированный или замороженный) – 300 г;
  • масло растительное  (желательно оливковое. Можно использовать подсолнечное, но с оливковым рыба получится ароматнее) – 4 ст.л.;
  • томаты – 2-3 шт;
  • сок половины лимона;
  • тертый имбирь – 1 ст.л.;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • черный, молотый перец;
  • соль;
  • петрушка.

 

Рецепт приготовления форели в духовке:

1. Смешать масло, соевый соус, имбирь и лимонный сок. Добавить соль и молотый перец.

2. Натереть рыбу полученной смесью и промариновать 15-20 минут

3. На противень выложить форель, лук порей и зеленый горошек

4. Полить все остатками маринада, накрыть фольгой и запекать 20 минут в духовке при температуре 200оС.

5. Снять фольгу и дать стейкам немного подрумяниться в духовке в течение 5 минут.

6. Помидоры нарезать кольцами.

7. Готовую форель выложить на тарелку или листья салата. Украсить блюдо петрушкой и помидорами.

Перед подачей на стол можно посыпать куски форели тертым сыром, или полить сливочно-сырным соусом.

Приятного аппетита!

 

 
Белые грибы фото, видео Летающая доска Hoverboard фото, видео